Column コラム
勢いで目指すウィスキーオタクへの道 | 余市蒸溜所土産を試飲!PURE MALTのBLACKとREDって!?
ごきげんよう、頭文字Mです。
前回のブログで触れた、社の者の「北海道土産」、
「余市蒸溜所」のウイスキーを今回はレビューしていきたいと思います。
まずは「PURE MALT」の「BLACK」と「RED」。
とりあえずPURE MALTってなんぞや?ということで、
Gくん(高性能AI Gemini)に300字以内で説明してもらいましょう。
Gくん「ニッカの「ピュアモルト」は、グレーンウイスキーを混ぜず、モルト原酒のみをブレンドして造られるウイスキーです。北海道・余市と仙台・宮城峡という、異なる風土を持つ2つの蒸溜所の個性を存分に愉しめるのが魅力です。
特に蒸溜所などで入手できる限定ボトルは個性が際立っており、宮城峡主体の「レッド」はフルーティーで華やかな甘み、余市主体の「ブラック」は重厚なコクと香ばしいスモーキーさを堪能できます。そして、余市と宮城峡、それぞれのモルト原酒の個性を調和させた代表的な一本が「竹鶴ピュアモルト」です。
蒸溜所ごとの原酒の個性からブレンドの技まで、ニッカのこだわりを味わい尽くせる名シリーズです。」
■PURE MALT BLACK

「重厚なコクと香ばしいスモーキーさを堪能できる」とのPURE MALT BLACK。
こちらまさに「重厚」というめったに使用しない強い熟語を用いるに相応しい、
大変パンチのきいたウイスキーでした。
とにかくピート。
「うまい」って言う前に「ピート!!」って叫びたくなるくらいピート。
鼻にピート、舌先にピート、口腔に、喉に、胃に、焼け付くほど香るピート。
ピートの味わいがすごい!!
もう、鼻からウイスキー呑んでるんかってくらい強い香りで、
これはピートを強く感じられるウイスキーが好きな人にはたまらないでしょう。
歯の裏までピート・ピート・ピート。
一度呑んだら忘れられない味わい。
匂いは記憶と強く結びつく、なんて言いますが、
確かにこの先の人生において何度でも想い出しそうな味わいぶかい香りです。
お調子乗り界隈の王と呼ばれて久しい頭文字M「ウイスキー初心者にはかなりクセが強く感じられそうなこの味わいを美味しいと感じ始めたあたり、わたくしもディープなウイスキーオタクに片足突っ込んだと言って過言ではないでしょう。勢いで目指すウイスキーオタクへの道!完!」

これはもし音楽に喩えるならゴテゴテの、ライブハウスの壁を毎秒ガンガン叩くようなハードロック。
はたまた、バッハの手がけた、宇宙ごと鳴り響くような厳壮な協奏曲。
ライブが終わって外に出ても耳の奥でまだずっと重低音が鳴っているような、そんなお酒です。
■PURE MALT RED

さっぱりとして味わいがやわらかにシュッ!と駆けていきます。
黒に比べたら「呑みやすい」と形容されるでしょう。
たしかに飲み口はやわらかく呑みやすいのですが
BLACKとは別のタイプで香りが良くて、豊かな味わい。
「さっぱり」とは、香りや味わいが薄いわけでは決してありません。
「やわらかな爽快さ」をしっかり味わえる、良いお酒。
めったに行かないお花屋さんに寄って、帰り道そのお花の匂いを嗅ぎながら、
ちょっと「ていねいな暮らし」を気取って帰ったら「PURE MALT Red」がある……なんて、
鼻歌でも飛び出そうな気分になれるお酒。
BLACKがハードロックならこちらは、
夏の夕暮れの耳に優しい、広い庭のプールサイドで聴く、ボサノヴァやジャズのようなウイスキーです。
■勢いで目指すウイスキーオタクへの道 完!しません
同じメーカーからこれだけ味わいの違うウイスキーを楽しませてもらったら
さすがにウイスキーの勉強のモチベーションもうなぎ登り。
舌の根も乾かぬうちに、次回は他のウイスキーのレビューでお会いしましょう。
最後にニッカウヰスキーに関する小ネタで締めさせていただきます。
【ニッカウヰスキーは、世界でも希少となった「昔ながらの技」を守り続けている!】
北海道の余市蒸溜所では、ウイスキーを蒸溜する釜(ポットスチル)の下に職人が手作業で「石炭」を投げ込んで直接燃やす「石炭直火蒸溜」を今でも続けています。
約1000℃を超える火力で行う石炭直火蒸溜は、原酒に独特の香ばしさを与え、余市らしい力強く重厚な味わいや深いコクにつながっています。熟練の職人技を要するため、現在では世界でも希少となった蒸溜法なのだそうです。
こうした伝統のこだわりまで知ると、グラス一杯のニッカウヰスキーがより一層味わい深く感じられますね!
移り気で小憎たらしいキュートなあんちくしょう、頭文字Mはここいらでごめんあそばせ!
※本記事内の情報は公開資料およびAIによる要約をもとに構成しています。正確な情報は公式資料等をご確認ください。
※本記事は当ブログ関係者が購入した商品の個人的なレビューであり、メーカー等からの提供・PRではありません。
※味や香りの感じ方には個人差があります。
※掲載情報は2026年8月時点のものです。
※20歳未満の飲酒および飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒は適量を守りましょう。